＜マヒカハニーのトライフル＞

材料：
・砂糖・・・小さじ１
・生クリーム・・・１００cc
・マスカルポーネチーズ・・・　２００cc
・マヒカハニー　・・・大さじ１
・レモン　・・・小さじ１
・イチゴジャム　・・・５０g
・胚芽入りクラッカー　・・・６〜８枚

（トッピング）
マヒカハニー
季節の果物
ミントの葉
食パン（ハート型）
・・・お好み


① 生クリームに砂糖を入れ泡立てる。
② 泡立てた生クリームにマスカルポーネ、マヒカハニー、レモン汁を合わせてよく混ぜる。
③ 器にイチゴジャム、砕いたクラッカー、②の順に重ね入れる。
④ 仕上げにマヒカハニーをかけ、果物やミント、ハート型の食パンで飾りつける。

【プロフィール：丸山恭子】