＜コールスローサンドイッチ＞

材料（2人分）：
・食パン・・・2枚
・マーガリン・・・少々
・目玉焼き・・・1個分
・ベーコン・・・2枚
・とろけるチーズ・・・1枚
千切りキャベツ・・・1/4個分
ピクルスみじん切り・・・大さじ1
マヒカハニー・・・小さじ1
マヨネーズ・・・大さじ2
塩／コショウ・・・少々

① Aを混ぜ合わせ、キャベツのコールスローを作る。
② 全ての食パンにマーガリンを塗り、片方にはベーコン／とろけるチーズをのせ、トーストする。
③ こんがり焼けたら具が乗っていないパンにaのコールスローと目玉焼きをのせサンドし、上からぎゅっとおさえる。
④ 半分に切る。

【プロフィール：奥津陽子】